Minden korszakban megvan az éppen aktuális divat, ugyanígy a táplálkozás terén is. Most épp az egyik divatétrend a gluténmentes, vagy inkább a „mindenmentesség”. De mi is a glutén? A glutén, más néven sikér, egy fehérje, ami a búzában, rozsban, árpában és a zabban, valamint ezek keresztezett változataiban található meg. Az … Bővebben: A gluténmentes étrend kipróbálása tényleg biztonságos?